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洪湖焕祥水产食品有限责任公司成立于2012年7月，注册资本500万元，资产总值4000万元，固定资产净值2200万元。公司占地面积10000平方米，拥有从业人员150人，其中：专业管理团队15人，技术管理人员3人，职称4人，中级职称8人。
公司按照“公司+合作社+农户”的经营模式运作，集水产品种、养、生产、加工、运输、销售于一体，年生产加工销售泡藕带500万袋、脆皮鱼泡80万袋、烘干鱼1200吨、阳干刁子鱼1200吨，产品已通过了ISO9001质量体系认证和HACCP认证。
公司“注重科技、注重人才”，坚持走可持续性发展道路，于2012-2013年与省食品研究院合作，研发“洪湖渔舟”品牌泡藕带、口味田螺、火焙刁子鱼、手撕鲫鱼等保鲜休闲食品，2014年已经正式投入批量生产。
公司为了满足国内市场需求，投产建设藕带种植基地2.2万亩、以环保、为原则，做消费者认同的健康食品、环保食品、食品、放心食品。
